Swift3.1、XCODE8
アイフォン７の横でプロジェクトを作成したかったのに、なぜか(480.0, 320.0) のアイフォン４のサイズになってしまった。
そのため、アイフォン７用の大きい画像を取り込んでも表示されるのは、480、320の小さなエリアしか表示されていない。
いろいろと試すが、もどらず。
結局
新規プロジェクトでland scape right,leftにチェックを入れる
そして、不要な部分を削除して以下のようにしたら、ちゃんと (667.0, 375.0)横向きのサイズになった。つまり新規プロジェクトで横向きに設定しただけでちゃんと表示された。
原因はわからないけど、このプロジェクで作り始める。

class GameViewController: UIViewController {

    override func viewDidLoad() {
        super.viewDidLoad()
        
        if let view = self.view as! SKView? {
//不要な部分を削除
            print(self.view.bounds.size) // (667.0, 375.0)横向き
            
            view.ignoresSiblingOrder = true
            
            view.showsFPS = true
            view.showsNodeCount = true
        }
    }